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{{의학}} {{산의 종류}} 산의 일종이다. 포도당이 발효되면서 생기고 신맛이 난다. 김치나 요구르트같은 발효식품에도 있다. 한편 운동할때 특히 무산소 운동할 때 젖산이 생기는데 이때 생긴 젖산은 근육통의 원인이 된다. 왜냐면 젖산은 [[근육]]을 피곤하게 하기 때문이다. 근육통을 해소하기 위해선 젖산을 없애는 게 중요하다. 젖산은 녹는점은 섭씨 30도 정도이므로 따뜻하게 목욕이나 샤워를 하면 운동으로 생긴 젖산을 없애 근육통을 해결할수있다. 또한 젖산은 산소를 만나면 쉽게 분해되는 성질이 있다. 그래서 유산소운동은 산소에 의해 젖산이 잘 분해되서 근육통이 적고 반면 무산소는 산소가 없어 젖산이 쉽게 생겨 근육피로가 크다. 때문에 무산소운동 후 유산소운동을 하면 좋다. 같은 이유로 무산소는 유산소보다 더 힘든데 그게 바로 젖산때문이라고 한다.
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