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{{음식}}{{갓음식}}{{창렬}} 추장보다 높은 것. 고추가 길다는 말이기도 하다. 식빵에 발라먹으면 맛있다고 유재석이 그랬다. 떡볶이의 주재료이다. 집에 먹을 것이 없으면 따뜻한 밥에 스크램블 에그에 고추장 비벼먹으면 맛있다 ㄴ요즘 마트에 가면 약고추장이라고 파는데 입맛없을때 밥에 비벼먹으셈 맛있음 가격이 조낸 창렬스럽다. 소고기 다진거 혹은 견과류 가루를 참기름넣고 잘 볶으면 맛다시 상위호환이 된다. 밥도둑급. 만일 [[순창]]에서 올라온 사람과 만났는데 아직 서먹하다면 이것 얘기를 꺼내 분위기를 풀어 보도록 하자. 밥이랑 쌈싸먹으면 존나 맛있다. MSG 없는 라면스프. 삼겹살먹을때 쌈장 대신 고추장에 찍어먹어도 맛있다. 김치전사에서는 김치 양념으로 고추장을 넣는다는 희대의 씹소리를 했다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 현재는 이 내용 삭제됨 씨발 전국 팔도 어느 지방을 가도 고추장 넣어서 만드는 김치는 없다 그릇에 담으려고 숟가락으로 고추장 퍼면 안떨어진다. 개 좆같음 이걸 [[된장]]과 섞은 게 [[쌈장]]이다. == 연혁 == [[임진왜란]]이후 헬조선에 들어온 [[고추]]가 불반도 기후에 적응한 18세기에 등장한 음식이다. [[영조]]가 심심하면 마르고 닳도록 빨아주고 즐겨먹던 음식이었다. 현기증이랑 구내염으로 입맛도 잃고 골골댈때 [[사도세자|아들래미]]가 진상한 고추장먹고 건강을 되찾은 일도 있었을 정도. 것도 [[보리밥]]에 고추장 넣고 슥슥 말아서 먹었다고 한다. 퍄 미식가 인정합니다. 나중에 늙었을땐 [[고추장]]을 [[꿩|꿩고기]], [[복어|복어회]], [[송이버섯]]과 함께 4대 갓 - 푸드라고 말하기도 했고 고추장 안내오면 밥안먹는다는 말까지 했을정도. == 고추장에 들어있는 캡사이신의 화학식 == {{문과 노이해}} {{이해 어려움}} {{공대생}} {{이과}} (CH<sub>3</sub>)<sub>2</sub>CHCH = CH(CH<sub>2</sub>)<sub>4</sub>CONHCH<sub>2</sub>C<sub>6</sub>H<sub>3</sub>-4-(OH)-3-(OCH<sub>3</sub>) [[분류:화학]]
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