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== 연혁 == [[임진왜란]]이후 헬조선에 들어온 [[고추]]가 불반도 기후에 적응한 18세기에 등장한 음식이다. [[영조]]가 심심하면 마르고 닳도록 빨아주고 즐겨먹던 음식이었다. 현기증이랑 구내염으로 입맛도 잃고 골골댈때 [[사도세자|아들래미]]가 진상한 고추장먹고 건강을 되찾은 일도 있었을 정도. 것도 [[보리밥]]에 고추장 넣고 슥슥 말아서 먹었다고 한다. 퍄 미식가 인정합니다. 나중에 늙었을땐 [[고추장]]을 [[꿩|꿩고기]], [[복어|복어회]], [[송이버섯]]과 함께 4대 갓 - 푸드라고 말하기도 했고 고추장 안내오면 밥안먹는다는 말까지 했을정도.
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