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== 맥주의 종류 == 맥주는 일단 크게 두가지로 나뉜다. 발효 방식에 따라서 에일과 라거로 구분이 된다. * 에일(상면 발효식) - 효모가 맥주 위에 떠서 발효되는 맥주 * 페일 에일 * 인디아 페일 에일 - 대영제국 시절 인도로 보내기 위해 오래가게끔 맛을 강화한 맥주. 흔히들 IPA라고 부른다. * 뉴잉글랜드 인디아 페일 에일 - 2020년부터 만들어지는 트렌디한 맥주. 과일같은 향을 매우 강화되었다. * 잉글리시 비터 * 포터 - 영국에서 만들어진 흑맥주. 포터라는 이름에 맞게 짐꾼 노동자들을 위해 만들어진 맥주다. * 스타우트 - 아이랜드로 건너가서 만들어진 포터의 형제 되는 맥주 * 임페리얼 스타우트 - 수출을 위해 도수가 강화된 스타우트 * 밀맥주(바이젠, 위트비어) * 벨기에식 위트비어 * 크리스탈바이젠 *레드에일 *람빅 * 벨지안 에일 * 두펠 * 트리펠 * 쿼드루펠 * 애비에일 * [[트라피스트 에일]] * 라거(하면 발효식) - 효모가 밑에 가라앉아서 발효되는 맥주. 가장 대중적인 맥주 종류이다. * 페일 라거 * 미국식 부가물 라거 - 가장 많은 종류를 가진 맥주이며 미국에서 100% 맥아를 사용하지 않고 가볍게 만들어진 맥주 * 드라이 맥주 - 일본에서 개발된 맥주 종류 * 발포주 - 엄밀히 따지자면 맥주는 아니다. 주세법상 맥주로 보는 선보다 적은 맥아를 사용해서 만드는 유사맥주 * 다크 라거 - 일반적으로 라거 방식으로 만든 흑맥주 * 둔켈 - 독일의 바이에른에서 유래된 흑맥주 * 필스너 - 독일의 맥주가 체코로 넘어가서 플젠 지역에서 만들어진 밝고 투명해진 맥주 * 복 - 맛과 도수를 강화시킨 맥주
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