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==그럼 밀맥주는?== {{맥주 순수령}} {{양날의검}} 맥주순수령를 빡시게 지키는 사람들은 "밀맥주"를 맥주로 취급을 하지않는다. 그러기엔 독일에서 밀맥주는 겁나 사랑받던 맥주였는데 그러나 1548년경 데겐베르크 라는 사람이 밀맥주 양조의 허가와 특권 (어케받았노 야발ㄹ아)을 받는다. 즉, 데겐베르크 이외에는 밀맥주 아무도 못만드는거였는데 1602년 가문의 대가 끊기는바람에 밀맥주 독점권이 풀리게됌 ㅋ 그러다가 1855년 맑은 황금빛 맥주 필스너 때문에 밀맥주가 다시 위기를 맞게됐고 이때 레시피자체가 사라질뻔했었는데 게오르그 슈나이더가 두개밖에 남지않는 밀맥주 양조장을 인수했고 여기서 나온 맥주가 "슈나이더 바이세" 이다. 그다음은 마을단위에서 시작됐고 독일의 에딩이라는곳에서 시작됐다. 이 에딩에서 만드는 독일 전통식 밀맥주가 가장 널리 보급됐다. 그게 바로 에딩거 바이젠이다.
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