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==서산 해미읍성== *곱창집 {{의외}} {{재평가}} {{선녀}} {{닉값못함}} 처음에는 여사장님이 싸가지도 없고 곱창에 대한 맛 지적도 있었으나 솔루션 받은 것을 올곧게 유지하고 손님 응대도 개선되어 의외로 정말 잘하고 있는 집으로 재평가 되었다. 초딩 입맛도 먹을 수 있을 정도로 잡내가 없다 하니 곱창을 별로 안 좋아해도 잘 먹을 수 있다고 한다. 현재 곱창집과 형제가게까지 인기폭발이라고 한다. 가게 이름이 해미우시장인 것과 달리 소곱창을 팔지 않는다. 사실 팔았다가 솔루션 과정에서 없앤 거다. *돼지찌개집 {{과거의 영광}} {{누르렁}} {{쓰레기}} {{추종자 쓰레기}} {{남탓}} {{추함}} <span style="font-size:18pt; font-weight:bold">한 줄 요약: 이대 백반집 시즌2</span> 처음에는 솔루션이 필요가 없겠다 할 정도로 [[백종원]]이 극찬한 집이었지만 초심(?)을 잃고 고꾸라졌다. 맛이라도 변함 없으면 다행인데 대표 메뉴인 돼지찌개부터 돼지 잡내가 많이 나고 비계가 많고 간은 하나도 안 맞고 같은 가게가 맞나 싶을 정도로 후퇴했다. 다른 메뉴 역시 평범하거나 맛이 없는 수준이고 어리굴젓도 먹고 배탈 난 사람이 몇 있었다. 가서 먹어봤는데 맛도 평범하더라 (돼지찌개는 재료 준비중이라고 주문 못 함) 서산 시내 사는데 굳이 그거 먹으러 해미까지 가고 싶지 않음 - [[사용자:Extraordinary|Extraordinary]] ([[사용자토론:Extraordinary|토론]]) 가장 중요한 건 손님에 대한 태도가 확 달라졌고 웃음기도 사라졌다. 근데 여기서 골때린 건 그간 SNS에 나온 혹평을 몰랐다는 것이다. 자그마치 1년이라는 시간 동안 말이다. 진짜 몰랐던 건지 아는데 애써 무시한 건지는 확실하지 않으니 이 부분은 넘어가고... 이 쯤 되니 돈 맛 보니 사람이 바뀐 게 아니라 원래 그런 사람이라는 추측까지 나오고 있다. 주장의 번복<ref>고기를 매일 먹어본다고 했다가 갑자기 또 매일 먹어보지 않는다고 말이 바뀌었다. 이는 놀랍게도 한 영상의 일이다.</ref> 과 변명, 요리 잘못한 직원 탓, 고기 잘못 준 정육점 탓 등 남탓을 오지게 시전하였고 긴급 점검 이후 통화에서 이제 달라진다느니 다른 유튜버한테 악마의 편집이니 자살할 것 같다느니 끝까지 구질구질한 모습을 보이기까지 했다. 하긴 매출이 1/3 감소도 아니고 1/3로 줄었다는데 미련이 없을 리가 ㅋㅋㅋㅋ 간혹 실더가 보이는데 하나같이 뿌슬람과 실제 방문자한테 개처맞고 버로우 탄다. 한 유튜버로부터 조리 과정이 공개되었는데 개선의 여지는 개뿔 솔루션과 전혀 다른 지 꼴리는 대로 조리한다는 걸 어떻게 저렇게 당당하게 촬영을 허가할 생각을 했는지 기가 막힌다. *쪽갈비 김치찌개집 (현재 불고깃집) {{과거의 영광}} 처음에는 별 특징 없던 집이었고 솔루션 받을 때는 MC들이 극찬할 정도로 음식맛이 좋았던 곳이었으나 긴급 점검에서 초심을 잃은 것이 확인되었다. 고기에서 잡내도 나고 소면은 돈 내고 리필할 뿐더러 밀가루 냄새도 많이 나고 사리를 추가하다 보면 맹탕이 된다고 한다. 손님 응대도 솔루션 당시보다 나빠져 설명도 대충대충 한다는 게 밝혀졌다. 긴급 점검 이후 근황은 추가 바람 *호떡집 {{유토피아}} <span style="font-size:18pt; font-weight:bold">그저 호떡좌</span> 이 집은 애초에 솔루션 대상도 아니었고 우연히 [[백종원]]이 방문하여 제안을 몇개 한 게 전부였다. 그런데 사장님은 그 제안을 좋게 받아들이고 거기다가 발전을 시키기까지 했다. 호떡 X 플레인 요거트라는 꿀조합을 대중화 시킨 분이다.
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