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== 개요 == [[파일:Palaemon_serratus_Croazia.jpg|thumb|살아있는 새우]] 바다의 벌레. 진짜로 꽃게같은 갑각류보단 벌레에 더 가깝다. 바다 생태계에서는 [[바퀴벌레]]포지션이다. 어인들은 그럼 새우보면 ㅈㄴ 기겁할듯? [[가재]]와의 차이는 집게발이 있냐 없냐 뿐이다. 집게발이 있으면 가재, 집게발이 없으면 새우다. 특유의 맛과 육질로 동서양을 막론하고 사랑받는 해산물이다. ㄴ 내륙쪽 애들은 벌레같다고 싫어한다. 특히 몽골. 크기에 따라 조리법이 다양한 것이 특징. 몸체는 보통 맑은 무채색을 띄며 열을 가해 조리하면 연한 빨강색으로 변한다. 대가리부터 꼬리까지 버릴 게 없는 해산물이다. 담백하면서 쫄깃한 육질이 특징이며 잘 구워서 초장찍어먹으면 크으 그리고 신선한 새우라면 진한 단 맛이 난다. 울릉도에서 잡히는 새우가 존나 맛있다. 가서 먹어라. {{심플/백괴나무}} {{뒤바뀜}} 항산화 물질인 [[산토끼]]가 많다 카더라...(물론 믿으면 골룸 {{ㅊ|흠좀무}})
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