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| 6대 영양소 | |||
|---|---|---|---|
| 다량 영양소 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 |
| 미량 영양소 | 무기질 | 물 | 비타민 |
개요[편집]
탄수화물(炭水化物)은 유기화합물(탄소화합물)의 일종으로, 당질 + 식이섬유를 총칭하는 말이다. 당질은 체내에서 포도당으로 분해되어 생물체의 에너지원으로 쓰인다. 특히 두뇌가 돌아가는 데 있어서 꼭 필요한 물질이다. 식이섬유는 장 운동을 활성화시켜 변비 해결에 도움이 된다.
보통 생물체의 구성요소로는 잘 쓰이지 않는다고 생각할 지 모르지만, 당장 혈액형부터가 적혈구에 붙어있는 탄수화물인 당 항원의 구분이다. 항체의 Fc부위에도 당으로 이루어진 사슬이 덕지덕지 붙어있다. 진핵생물에서 당 사슬은 자주 세포를 인식하는 문패 역할을 한다.
미생물에선 일종의 갑옷과 같은 역할로 당 사슬이 많이 쓰인다. 당 사슬에 펩티드 나사가 박혀있는 펩티도글리칸은 박테리아의 세포벽 역할을 하며, 에이즈 같은 바이러스는 감염을 매개하는 스파이크 단백질(gp120)이 당 사슬로 둘러싸서 항체의 접근을 어렵게 한다.
탄수화물이 많은 음식[편집]
우리가 좋아하는 것들이 죄다 탄수화물 범벅이다.
과다 섭취 시 문제[편집]
이거 많이 먹고 운동이나 노동 등을 통해 소모시켜 주지 않으면 몸에서 지방으로 전환 축적되어 결국엔 비만이 된다. 애를 키우는 디시인이라면 아이한테 김치와 밥만 먹이지 마라. 예전에 못 살 때 쓰던 방법을 잘 사는 21세기에 와서 쓰면 안 되지.
다이어트 할 때 탄수화물을 줄여야 하는가?[편집]
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결론만 말하자면 줄여야 한다. 우리는 너무 많이 먹고 있어서 그렇다. 하지만 이거 하나만큼은 알아야 하는 게 하루 탄수화물 섭취량은 밥 세 공기로는 부족하다.
다이어트를 하는 이유가 단순히 살 빼는 것에서 멈추는 게 아니잖아? 살 '빼서' 예쁘고 멋진 몸을 만들려고 하는 거 아니냐. 그러면 그 과정에서 자연스럽게 운동을 하게 될 텐데, 이 운동에 가장 효과적인 게 탄수화물이다.
다 떠나서 권장 탄단지의 비율에서 탄수화물이 가장 큰 비중을 차지하고 있는데 이것만 봐도 느껴지는 게 없냐? 결론은 무작정 단백질 먹는다고 매끼 닭가슴살 개지랄 떨지 말고 제발 점심때라도 제대로 챙겨먹으라는 거다.
드립[편집]
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주의. 이 문서는 심각하게 노잼일 수 있습니다. 이 글은 노잼 드립이 있는 문서입니다. 그리고 정보도 안 주는 쓰레기통 행이 어울리는 문서입니다. |
밥은 반찬이야. 탄수화물은 굉장해.
한국의 물리학자 DJ KIM에 의하면 탄수화물을 햇볕과 공명시키면 핵에너지로 전환된다느..ㄴ...
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당신 누구야? 읍읍!! |
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